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Cantina

PREGIATI VINI LOCALI DEI COLLI D'IMOLA

Il ristorante E Parlamintè di Imola cura la scelta completa dei prodotti che vengono serviti ai commensali, dalle materie prime con cui viene preparato il cibo, fino al vino che viene scelto come accompagnamento ai piatti. I produttori dei vini selezionati sono rigorosamente locali e a km 0, con uve del posto prive di diserbanti o prodotti chimici. La produzione di uve, e quindi di vini di qualità, è frutto soprattutto della modalità con cui vengono prodotti. Per l'osteria E Parlamintè è dunque importante affidarsi a cantine che adottano modalità di produzione naturali e artigianali nel rispetto della tradizione.
Non a caso l'osteria è uno dei partner de La Strada dei Vini e dei Sapori, l'associazione che si propone di essere uno strumento di promozione e valorizzazione del turismo eno-gastronomico locale, con lo scopo di implementare l’offerta dei prodotti di qualità già presenti sul territorio, ma suscettibili di ulteriore valorizzazione attraverso la ricerca e la riscoperta. Il percorso intrapreso intende incentivare lo sviluppo economico del territorio, mediante la promozione di un'offerta integrata costruita sulla qualità dei prodotti e dei servizi, e garantita da una seria e moderna imprenditorialità.

Di seguito, alcuni dei vini presenti nel ristorante: 

Lunaria 2007 - Castelluccio € 13,50
Salcerella 2007 - Tre Monti € 15,00
Albana "Progetto 1" 2008 - Leone Conti € 13,50
Trebbiano di Romagna 2008 - Tre Monti € 10,00
Pignoletto Vivace 2008 - Vallona € 10,00
Perlante frizzante - Tre Monti € 10,00

Chiamaci al numero 0542 30144 per avere maggiori informazioni sui vini della nostra cantina

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